"MIELE DI FICHI" INGREDIENTI: Fichi maturi (possibilmente bianchi) Acqua Foglie di fico 1 tegola PROCEDIMENTO: Lavare i fichi, metterli in una pentola, coprirli con acqua e portare il tutto ad ebollizione. Far cuocere

MELANZANE SOTT'OLIO INGREDIENTI: 1 kg di melanzane NERE1 lt di aceto di vino BIANCO1 lt di acqua4-5 spicchi di aglio2 peperoncini piccanti facoltativo1 carota FACOLTATIVAsale qbolio EVO qbmenta fresca qb PROCEDIMENTO: Privare le

MARMELLATA DI FICHI INGREDIENTI: ricetta per 2 vasetti piccoli 1 Kg Fichi200 gr zucchero1 limone buccia e succoun pizzico di cannella facoltativo PROCEDIMENTO: Sbucciare i fichi e tagliarli a pezzi. Metterli in una

LIQUORE "ROSSANA" INGREDIENTI: 400 gr di caramelle ROSSANA 350 gr di latte intero 300 panna liquida 200 gr alcol 90/95" PROCEDIMENTO: Mettere le caramelle in una pentola e aggiungere il latte e la

LIQUORE AL PEPERONCINO INGREDIENTI: 1 lt. alcool a 95° 100 gr peperoncini rossi freschi 5 gr di peperoncino tritato secco 1 lt acqua 700 gr zucchero PROCEDIMENTO: Lavare bene ed asciugare i peperoncini, togliere