KRAPFEN INGREDIENTI: 500 gr farina  manitoba225 ml latte60 gr burro fuso60 gr zucchero semolato50 gr tuorli20 gr rum12 gr lievito di birra10 gr sale PROCEDIMENTO: Versare la farina a fontana su una spianatoia,

GNOCCO FRITTO INGREDIENTI: 1 Kg farina 00 250 gr acqua 200 gr latte 80 gr strutto 20 gr lievito di birra 30 gr sale olio di arachidi per friggere PROCEDIMENTO: In una ciotola

FRITTINI AGLI AGRUMI INGREDIENTI: 500 gr farina 00 400 ml acqua 12 gr lievito 12 gr sale 1 limone bio scorza 1 arancia bio scorza olio di semi di arachidi PROCEDIMENTO: Mettere la

FRESELLE CON LIEVITO MADRE INGREDIENTI: PER 20 FRESELLE DA 100 GRAMMI: 250 gr di farina 0 250 gr di semola 250 ml di acqua  a temperatura ambiente 125 ml di olio di oliva

FRAGUNI DI PASQUA (focaccine con ricotta) INGREDIENTI: PER 15 FRAGUNI DA 10 CM DI DIAMETRO: 140 ml di acqua 125 gr di semola di grano duro 125 gr farina 0 25 gr di