BACCALA' MANTECATO INGREDIENTI: 400 gr baccalà dissalato senza pelle 400 gr latte 180 ml di olio extravergine di oliva qualche ciuffetto di prezzemolo pepe nero PROCEDIMENTO: Mettere in una pentola il baccalà tagliati
INSALATA DI ANANAS E PESCE SPADA AFFUMICATO INGREDIENTI: 200 gr Pesce spada affumicato 150 gr Anans fresco 50 ml di Olio evo 1 lime qualche foglia menta Sale rosa Himalaya qb pepe bianco
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