Montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto “scrive”, dovrà diventare spumoso. Aggiungere la farina e la vanillina setacciata mescolando dal basso verso l’alto per non far smontare l’impasto. Mettere in uno stampo e infornare a 180° per circa 20 min.
PAN DI SPAGNA
PAN DI SPAGNA
INGREDIENTI:
400 gr uova
250 gr farina
250 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
PROCEDIMENTO:
STAMPO 26 CM
Montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto “scrive”, dovrà diventare spumoso. Aggiungere la farina e la vanillina setacciata mescolando dal basso verso l’alto per non far smontare l’impasto. Mettere in uno stampo e infornare a 180° per circa 20 min.
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